Gusto, Qualità, Ricerca
E ora son sapori vostri…
“il cibo deve alleviare dai mali della vita. Gli esseri umani si sono dimenticati di una cosa fondamentale, la densità dl sapore. Bisognerebbe non mangiare tanto, ma cose che hanno densità di sapore, cose saporite”
Cristiano Tomei – Master Chef at Corteccia
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“Toscana tra passato e presente”
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